Την Πέμπτη 23 Απριλίου, στο πλαίσιο των δράσεων του Ομίλου Μαγειρικής του σχολείου μας, πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη στο εστιατόριο του Onassis Stage.
Οι μαθητές και οι μαθήτριες είχαν την ιδιαίτερη ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον χώρο της επαγγελματικής εστίασης και να ενημερωθούν για τη λειτουργία μιας σύγχρονης επαγγελματικής κουζίνας. Ξεναγός μας ήταν ο διακεκριμένος σεφ Τάσος Μαντής, ο οποίος μοιράστηκε μαζί μας πολύτιμες γνώσεις και εμπειρίες από την πορεία του στον χώρο της γαστρονομίας.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές ενημερώθηκαν για την οργάνωση και τη λειτουργία ενός εστιατορίου υψηλών προδιαγραφών, γνώρισαν τις βασικές αρχές της επαγγελματικής μαγειρικής και συζήτησαν με τον σεφ για τη σημασία της δημιουργικότητας, της συνεργασίας και της αφοσίωσης στην επίτευξη των στόχων τους.
Η εμπειρία αυτή αποτέλεσε μια ξεχωριστή ευκαιρία βιωματικής μάθησης, ενισχύοντας το ενδιαφέρον των μαθητών για τη γαστρονομία και αναδεικνύοντας τις επαγγελματικές προοπτικές που προσφέρει ο χώρος της εστίασης.
Τους μαθητές συνόδευσαν η υπεύθυνη του Ομίλου Μαγειρικής, κ. Σκαλιδάκη, καθώς και ο εκπαιδευτικός κ. Παναγούλιας, συμβάλλοντας στην ομαλή διεξαγωγή της εκπαιδευτικής δράσης.
Ευχαριστούμε θερμά τον σεφ Τάσο Μαντή και το προσωπικό του εστιατορίου για τη θερμή υποδοχή, τη φιλοξενία και τις πολύτιμες γνώσεις που μοιράστηκαν μαζί μας.
Υπεύθυνη Ομίλου Μαγειρικής
Όλγα Σκαλιδάκη
ΠΕ80 Οικονομίας